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    Riso Venere Gamberi e Asparagi


    200 gr Riso Venere
    1 Mazzo di Asparagi
    10 Gamberi
    1 Carota
    1 limone
    Basilico


    1. Far sbollentare gli asparagi per 10 minuti
    2. Tagliare a piccoli pezzi le carote e farle cuocere in padella
    3. Scottare i gamberi in una padella ben calda sfumando con succo di limone
    4. Cuocere il riso venere per circa 15 minuti in abbondante acqua salata
    5. Impiattare tutto guarnendo con 2 foglioline di basilico fresco

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